Pasokan Kurang, Harga Ayam Pedaging Naik Drastis – KOLAKA POS

KOLAKA POS

EKOBIS

Pasokan Kurang, Harga Ayam Pedaging Naik Drastis

Daging ayam di pasar. Foto: dok jpnn

KOLAKAPOS, Ciputat–Pasokan ayam pedaging di Pasar Ciputat berkurang. Akibatnya, harga ayam pedaging mengalami lonjakan signifikan.

Biasanya, harga ayam pedaging Rp 24 ribu per kilogram.

Namun, dalam dua hari terakhir mengalami kenaikan sebesar Rp 14 ribu.

Pantauan JPNN di Pasar Ciputat, pedagang ayam pedaging menjual barang dagangannya bervariasi.

Ayam pedaging kering (tidak berair) dijual Rp 38 ribu per ekor.

Sedangkan adyam pedaging basah (berair) dijual Rp 35 ribu per ekor.

Sementara itu, daging ayam filet kering dijual Rp 45 ribu per kilo.

Daging ayam filet basah dilepas ke konsumen seharga Rp 40 ribu per kilo.

“Saya siapin dua jenis, basah dan kering. Kalau yang dipakai untuk ayam bakar dan satai biasanya maunya ambil yang kering. Yang rumah makan atau tukang sayur ambilnya ayam basah karena lebih murah,” ungkap Hajah Maryam, salah satu pedagang ayam kepada JPNN, Kamis (2/3).

Dia mengungkapkan, naiknya harga ayam pedaging lantaran pasokan berkurang.

Rata-rata pedagang mengambil ayam langsung dari peternak dan menyembelih sendiri.

Ada juga yang terima jadi (sudah disembelih dan dibersihkan).

Sementara itu, harga daging sapi relatif stabil.

Daging paha sapi dijual Rp 115 ribu per kilogram.

Sedangkan tulang iga dijual Rp 70 ribu per kilogram. (esy/jpnn)

Click to comment

The Latest

To Top